2017年 06月 19日 ( 3 )

ワヤクチャお食事会(笑) 続き。

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ワヤクチャお食事会(笑)のメニュー表を改めて掲載する…。

朝の投稿に書いた通り一部順序は変わったけど(笑)それでもこのメニュー表にある料理を全て提供した!『最後まで記憶があった』からね(笑)

これまた朝の投稿に書いた通り『副題の説明』はできなかったんだけど…(そんなん聞いてくれる雰囲気じゃなかったのだ…←哀)折角考えたものなので以下の文中で軽く触れさせてもらうね(笑)

それでは早速始めようか…
















































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開始直前の食卓…。

サラダは『スーパーで買った袋サラダに豆を散らしたもの』で、パンは『スーパーで買ったパリジャン』で、サラダの右に写っているパテは『暫く前にスーパーで買って食べ切らなかったやつを出したもの』…『スーパーで買ったものばっか』だな?(笑)

酒は『奥に写っている顔のラベルのやつ』は潜友が持ってきたもので、『真ん中の青いやつ』は漏れがスーパーで買った(笑)スパークリングワインで、『手前の日本酒とビール』はダチが持参してくれたもの。

日本酒の陰になってよく見えないと思うけど…









































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『潜友が持ってきてくれた山羊の熟成チーズを更に熟成させたもの』もあった!

潜友は『元々熟成していたチーズ』をこのお食事会の為に更に熟成させて準備してくれたそうな!

それを知らなかった漏れは当日の朝になって

>今回はチーズ絡みの料理を2品出す予定だからチーズはいらないかも。

なんてメールを潜友にしてしまった…(恥)

漏れはこの一件から

「ホスト(漏れ)が色々考えるならゲスト(潜友やダチ)も色々と考えてくれる…」

「『◯◯はいらないかも』なんて変な気遣いするのではなく『持ってきてくれたものをありがたく頂くべき』なんだ…」

という事を学んだ…潜友には悪い事をした…(また恥)

『山羊の超〜熟成チーズ』はメッチャ旨かった!

「潜友は…やっぱ旨いもんをよう知っとる…」

と改めて感心致しました♪











































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『料理の話』をいこう!(やや汗)

アミューズは『和風アミューズの盛り合わせ』!まあ『普通にお通し』ですな(笑)

潜友がこういうの好きだから『なんちゃってイタリアン』だったけどアミューズとして用意した。

上から時計回りで順に『小松菜と油揚げのおひたし』『蓮根と蒟蒻と鶏肉のきんぴら』と『卵焼き』になる。

『おひたし』は『油揚げがお豆腐屋さんのでなかったの』が残念だった…前日にお豆腐屋さんに買いに行ったら既に閉店していて買えんかった…(哀)

『きんぴら』は『ママンの大雑把レシピ(笑)』と『クックパッドのレシピ』に従って初めて作ったけど…中々上手くいった!ママン(笑)の味に似た感じになった!!

『卵焼き』は…相変わらず焼き方が下手で(写真見れば分かりますよね…←恥)ダチと潜友には

「こちら…『きたねえ卵焼き』になります…」

と説明してやったわ(笑)ベジータの『きたねえ花火だ!』のパロディね♪

因みに…この卵焼きは『甘めでダシの入っていない卵焼き』なんだけど…潜友は『砂糖やみりんの入らない甘くない卵焼き』が好きなんだって!好みって色々難しいな…。

色々書いたけど…漏れはこの『和風アミューズ』の出来栄えにはそれなりに満足しているよ!『きたねえ卵焼き』も含めてね(笑)












































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『副題の解説』をしよう…。

昨日ダチも潜友も聞いてくれんかったからな…(恨み←嘘←笑)

>Departure〜旅立ち〜

というのは

『旅立ちを控えた皆さんに和食を提供します…この和食を最後に、皆さんを日本から遥かなるイタリアはトスカーナ地方にご案内します…』

『皆さん…旅立つ覚悟はできていますか?トスカーナ料理を楽しむ準備はできていますか?』

という事を表現したくて『この副題』を付けてみた…中々深いだろうこれ…。

でも…まあ…







































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このお通し(笑)を見て

>旅立つ覚悟はできていますか?

>トスカーナ料理を楽しむ準備はできていますか?

なんてイメージが湧く筈もないか?(締め笑い)














続く…。
by shousei0000 | 2017-06-19 23:19 | お気楽狭山市ライフ(笑)

ワヤクチャお食事会(笑)

昨日のダチと潜友(共に友人)とのお食事会は…一言で言うと『ワヤクチャお食事会』でした(笑)

めっちゃワヤクチャ!3人が3人好き放題喋っていてとりとめがない(笑)

どの位とりとめがなかったかというと…











































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このコース料理が順番通りいかなかった程にとりとめがない(笑)

アミューズこそ予定通り出せたけど、続くアンティパストIの『カプレーゼ』は『潜友が持ってきてくれた山羊の超熟成チーズ』と被ったから後に回す事になり(笑)プリモピアットの『カッチョ・エ・ペペ風(笑)』は酒飲んでめんどくなって早く肉焼いちまいたくなったから『飛ばし』と…まあそんな感じ(笑)

各メニューに付けた副題(笑)に従って能書き垂れたり、合間に『東條吉輝シェフの動画』を観せて楽しくやったりしたかったんだけど(漏れにとってだけ←笑)そんな予定は『ダチと潜友の自由すぎる会話』にぶっ飛ばされました(笑)

ちょっと残念だったけど(哀)

「『他者と飯を食う』ってのはこういうもんか…」

と思い直し快活に?過ごしました。

13時位に開会して19時位に閉会したから…『アラフィフおぢさん3名で約6時間の飲み』になる訳ですね(笑)

ダチも潜友もありがとう!『とっても楽しい6時間』でした♪

今回は最後まで記憶があったから…それも含めて良かったね(笑)









































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オープニング…。

「どこのラーメン屋のおぢさんかな?」

と思う人もいると思うけど(笑)『ラーメン屋のおぢさん』やないわい!『カジュアルなコックさん』やで!(強調)

『BF!』シリーズで綴っている『ペリーニ アダージオのバーベキュー』で、イケメンシェフが『上コック服、下普段着』という服装で調理していて格好良かったから、それを真似て上だけコック服をまとってみたのが『上の写真』の真相(笑)

ダチが来た時この格好でドアを開けたら、ダチってば

「うわぁ…」
(何やってんのオッサン…)

と嫌悪の表情を浮かべてくれて喜(笑)…待っていたぜその反応♪

因みに…













































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去る6月4日の『ペリーニ アダージオのバーベキュー』でのイケメンシェフの格好が『これ』…。

上はコック服…下は普段着…カジュアルな感じが中々イケてますよね?

それに対して…












































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昨日の漏れの格好が『これ』!

似たような格好しているのに何か違うよな…『短パンであるかないかだけの違い』ではないような…。

因みに…この写真は、変な格好をして出迎えた漏れに絶句するダチ(笑)をなだめすかして撮ってもらいました(笑)

遅れて到着した潜友はこの格好で出迎えてもチラ見ただけで何も言わず、その後時間が経過しても突っ込みひとつなかったから

「何でだよ…何で突っ込まないんだよ…」

とイライラしていたんだけど(笑)後になって漸く言ってくれたのが

「いや…突っ込むと調子乗ると思って…」

との一言…。

さっすが潜友!

『長年の友』だけあってよう分かっとる(笑)








































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結局昨日は『この格好』で通しました(笑)

上の写真にタイトルを付けるなら『日本酒片手にご機嫌なシェフおぢさん』ってとこ…みっともねえ…_| ̄|〇

因みに…今の時期長袖はちょっと暑かったので『調理する時はコック服を脱ぐ』『食卓に戻ってきたらまたコック服を着る』という形で通しました。

『意味ねえだろそれ!』って話ですよね?(締め笑い)













続く…。
by shousei0000 | 2017-06-19 09:33 | お気楽狭山市ライフ(笑)

わら


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『昨日のダチと潜友とのお食事会』での冒頭の一コマwwwwwwwwwww













おしまい(笑)
by shousei0000 | 2017-06-19 05:44 | お気楽狭山市ライフ(笑)